Kasvissyönnin terveyshyödyistä on tehty useita tutkimuksia, mutta maapallon terveydelle vaikutus voi olla päinvastainen. Näin kertoo Ilta-Sanomat.
Carnegie Mellon -yliopiston tutkijat kuitenkin laskivat, että kasvispainotteinen ruokavalio kuluttaa energiaa 38 % enemmän ja vettä 10 % enemmän kuin ”tyypillinen amerikkalainen ruokavalio”. Lisäksi kasvihuonekaasuja syntyi 6 % enemmän.
Tutkimuksesta kertoo Washington Post. Siinä mainittu kasvispainotteinen ruokavalio on samanlainen kuin amerikkalaisten terveysviranomaisten suosittelema ruokavalio.
”Olimme yllättyneitä tuloksista. Odotimme oikeastaan juuri päinvastaista”, professori Paul Fischbeck totesi.
Minä en ollut yllättynyt tutkimuksen tuloksista, sillä niin monta kertaa on esitetty ehdottomana totuutena väittämiä, jotka myöhemmin ovat osoittautuneet joko täysin tai osittain huuhaaksi.
Pari vuosikymmentä sitten ilmastonmuutoksesta esitettiin arvioita, jotka ovat menneet monilta osin täysin pieleen. Niitä pidettiin silloin ehdottomasti oikeina. Kritiikkiin suhtauduttiin vähätellen, jopa ylimielisesti.
Uusin arvio ilmaston tulevasta kehityksestä saattaa pitää paikkansa. On myös suuri mahdollisuus, että se osoittautuu yhtä vääräksi kuin aikaisemmatkin. Se ainakin on varmaa, että tulevaisuuden ennustaminen on vaikeaa.
Mielestäni uusin arvio on otettava vakavasti. Se taas ei ole hyväksyttävää, että ilmastoraportti nähdään ehdottomana totuutena ja kaikkinainen keskustelu sen yksityiskohtien paikkansapitävyydestä tuomitaan.
………
Klikkaa oheisia painikkeita, että tämä blogi ja media saavat uusia lukijoita. Anna sanan kiertää.
